Fisic Cuisneora - Conas a oibríonn Cuisneoirí-

Bain Triail As Ár N -Ionstraim Chun Fadhbanna A Dhíchur

Teideal Img

Riail # 1

Is fuar an easpa teasa, díreach cosúil leis an dorchadas is ea easpa solais. Meastar go bhfuil neamhláithreacht iomlán teasa nialas iomlán arb é −459.67 ° F −273.15 ° C. De réir mar a bhaintear teas as limistéar rachaidh an teocht a thomhaistear síos. Tomhaiseann teirmiméadar an méid teasa atá i limistéar ar leith. Tá an teocht is fearr chun an chuid is mó de bhianna a stóráil díreach os cionn an reo, thart ar 35ºF go 38ºF. Reoíonn uisce ag 32ºF. Tá teocht an reoiteora is fearr is féidir thart ar 0ºF. Ní mharóidh an teocht seo baictéir ach stadfaidh sé beagnach dá fhás agus dá iolrú ionas go mbeidh bianna á stóráil go sábháilte ar feadh tréimhse níos faide.

Riail # 2

Tá an teas ag gluaiseacht i gcónaí. Sreabhann sé ó cheantair níos teo go ceantair níos fuaire go dtí go mbunófar teocht chomhionann iomlán. Tugtar aistriú teasa ar ghluaiseacht teasa. Bogann teas ó áit amháin go háit eile ar thrí bhealach.

Is iad na trí mhodh aistrithe teasa seoladh , comhiompar , agus radaíocht .

Seoltacht is é gluaiseacht fuinnimh teasa trí shubstaint nó ó shubstaint amháin go substaint eile trí theagmháil dhíreach a dhéanamh le hadaimh agus móilíní. Bogann teas go díreach ó mhóilín amháin go ceann eile. Luasghéadaíonn an fuinneamh teasa gluaiseacht na n-adamh agus imbhuaileann siad le móilíní eile agus iad ag gluaiseacht níos gasta.

Comhiompar is é atá i gceist le haistriú teasa i leacht nó i ngás de réir mar a ghluaiseann grúpaí móilíní i sruthanna ó réigiún amháin go réigiún eile. Tá aer te níos lú dlúth ná aer níos fuaire. Ardaíonn an t-aer is lú dlúth agus titeann an t-aer níos fuaire níos dlúithe. Téann an t-aer níos troime agus níos fuaire go tóin poill agus brúitear an t-aer níos éadroime, níos teo suas. Tugtar sruth comhiompair ar an ngluaiseacht chiorclach seo.

Radaíocht is fuinneamh teasa a tharchuirtear trí spás folamh nó a théamh an spás folamh ag tonnta leictreamaighnéadacha nó gathanna infridhearg. Níl i gceist leis an bpróiseas seo ach móilíní na substainte a radaíonn an teas. Is féidir le radaíocht tarlú trí fholús agus sin an bealach a aistrítear teas na gréine go dtí an Domhan.

Riail # 3

Nuair a athraíonn leacht go gal, méadaítear a chumas teas a ionsú mar gheall ar an achar dromchla méadaithe. Cosúil le cumas an uisce stáit a athrú go gal le hachar dromchla méadaithe, tá cumas níos mó ag cuisneán leachtach, a dhéantar a ghalú go páirteach agus é ag bogadh isteach sa chorna evaporator, teas a ionsú agus a bhaint laistigh den urrann reoiteora.

Riail # 4

Laghdófar a fiuchphointe má laghdaítear brú leachta. Mar shampla uisce r a bhruith ag 212ºF ag leibhéal na farraige, fiuchfaidh sé ag 75ºF má laghdaíodh a bhrú go leor. De réir mar a ghluaiseann an cuisneán leachtach ón bhfeadán ribeach an-bheag isteach i bhfeadánra níos mó an evaporator, laghdaítear brú an chuisneáin go mór
, rud a fhágann go bhfuil sé ag goil ag teocht níos ísle agus é ag iompú go páirteach i vapr. Méadaíonn an t-athrú seo go stát gaile go mór a chumas an teas atá i láthair in urrann an reoiteora a ionsú.

Boil Brú Íseal